Городские власти Петербурга начали внедрение новой технологии для повышения безопасности питания школьников. Пилотный проект предусматривает оснащение школьных столовых камерами видеонаблюдения, подключёнными к искусственному интеллекту.

Задача нейросети — круглосуточный мониторинг соблюдения санитарных требований персоналом пищеблока. Система будет автоматически фиксировать несоответствия стандартам гигиены, например, неправильную форму одежды сотрудников или присутствие посторонних предметов на рабочих столах.

Со временем разработчики планируют дополнить функционал новыми возможностями, такими как оценка свежести продуктов и контроль этапов приготовления блюд.

По мнению вице-губернатора Натальи Чечиной, внедрение инновационных решений позволит обеспечить объективность проверок и повысить дисциплину работников школ.

Фото: ru.freepik.com/free-photo